Potatis och kantarellgratäng
Recept av Malin Stoltz
INGREDIENSER
portioner/st.
| 1 kg | potatis, mjölig sort |
| 1 st | gul lök |
| 1 st | vitlök |
| 1 dl | vispgrädde |
| 3 dl | matlagningsgrädde |
| 1 msk | kycklingfond |
| 1 knippe | Färsk Timjan |
| 1 msk | flingsalt |
| 1 tsk | svartpeppar från kvarn |
| 4 dl | kantareller |
| 150 gram | västerbottenost |
En god krämig gratäng som passar bra till t.ex ugnstekt nötkött. Serveras med rödvinbärsgelé och haricots verts
Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
GÖR SÅ HÄR
- 1. skala och skiva potatis, gul lök och vitlök
- 2. Koka upp grädden, fond, salt, peppar. Häll i potatis/lök och koka i ca 15 minuter
- 3. Stek kantarellerna i smör och krydda med salt/peppar. Häll samman allt i ugnsform och strö på riven västerbottenost. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader 25 minuter. Garnera med färsk timjan.
- 4. Välkommen till: malinsmacblogg.blogg.se
Skapat 2007-08-31 av Malin Stoltz, 12856 visningar, 1432 utskrifter. Källa: inspirerat av Leila Lindholm
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Lottas lasagneKrämig och god lasagne med kantareller...
-
Västerbottenpaj med kantarellerHärlig paj med kantareller som går hem...
-
Falukorv på ItalienskaFinns det falukorv i Italien? Jag skul...
-
Mumsig marulkRiktigt smaskens som middag en lördag ...
-
HöstgrytaKantareller ger både smak och färg åt ...
-
Ölgryta med lövbiffMustig smakrik gryta som snabbt blev e...
-
Tian -provencalsk grönsakslåda me...En provencalsk välkryddad "låda" som k...
-
SouvasEn av de absolut godaste rätterna jag ...
