Plommon chutney
Recept av annipa
INGREDIENSER
portioner/st.
| 1,5 kg | plommon |
| 1 dl | vatten |
| 2 st | saft av 2 pressade citroner |
| 1 kg | strösocker |
| 2 msk | salt |
| 0,5 kg | skalad och grov hackad lök |
| 1 st | stor vitlök grov hackad |
| 2 dl | vinäger |
| 0,5 dl | gula senapsfrön |
| 1 tsk | chilipulver |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Skölj frukten väl. Ta INTE bort kärnorna och skala den inte. Räkna frukten!
- 2. Koka upp frukten med 1 dl vatten i en tjockbottnad gryta. Låt koka under lock ca 30 min.
- 3. Ta bort kärnorna som nu bör ha lossat. Ta upp med hålslev. Räkna kärnorna!
- 4. När kärnorna fiskats upp häller man i socker, citronsaften salt, löken, vinäger senapsfrö och chilipulver.
- 5. Koka nu sakta 55-75 min utan lock.
- 6. Häll upp i burkar. Lagras 1 vecka. Hållbar hela vintern.
Serveringsförslag: Gott till stekt kött
Skapat 2008-08-28 av annipa, 16815 visningar, 419 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Plommon chutneyGott tillbehör till stekt kött.
-
PlommonchutneyGott till grillat el. stekt kött. Mäng...
-
Äppel- o plommonmosIstället för rent äppelmos kan man bla...
-
Knärullad senapEtt grundrecept från svärmor, här kan ...
-
SenapssillEn sillinläggnig som inte är alltför s...
-
Rosenkvittenmarmelad med äpplenGod marmelad med ovanlig smak.
-
SmörgåsgurkaÄttiksgurka av slanggurka
-
TzatzikiSå himla gott till bröd eller kött.
