Pilgrimsmusslor med kallrökt lax och löjrom
Recept av Stefan Westling
INGREDIENSER
portioner/st.
| 8 st | pilgrimsmusslor |
| 50 gram | kallrökt lax |
| 4 tsk | löjrom |
| 2 st | romansalladsblad |
| 1 st | gurka |
| 1 st | tomat |
| 1 msk | olivolja |
| 1 msk | vitvinsvinäger |
| 1 krm | salt |
| 1 krm | svartpeppar |
| 1 msk | smör eller margarin att steka i |
Lyxig förrätt som går ganska snabbt att svänga ihop.
Typ: Förrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Stekt
GÖR SÅ HÄR
- 1. Hacka gurkan och tomaten i pyttesmå kuber och blanda i olivolja, vinäger, salt och peppar i en skål.
- 2. Dela romansalladsbladen mitt itu på längden och lägg varje halva på varsitt fat.
- 3. Lägg ca en msk av gurk-tomat-salladen på bladen.
- 4. Lägg en liten laxfilébit på varje fat och toppa med en tsk löjrom på varje laxbit.
- 5. Hetta upp en stekpanna och lägg i smör eller margarin. Pannan skall vara riktigt het.
- 6. Stek pilgrimsmusslorna ca 30 sekunder på varje sida. Strö på lite salt. Lägg upp 2 musslor på varje fat och servera direkt.
Dryckestips: Vitt vin, ex Gustave Lorentz Reisling
Skapat 2008-04-27 av Stefan Westling, 6570 visningar, 148 utskrifter. Källa: Eget
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Havets tartar med löjromTill vårens och sommarens fester. Lätt...
-
Halstrade pilgrimsmusslor med pal...Passar förrätt i höstmörkret.
-
Gratäng med pilgrimsmusslorEn förrätt eller som buffémat. Eller v...
-
Mousseline på gös och pilgrimsmus...En lätt och delikat rätt med fin smak
-
Gurkskål med kallrökt lax och pep...En krispig och krämig liten laxbakelse...
-
KräfttoastEn god liten förrätt.
-
Pilgrimsmussla med blomkålspuréLäcker och lättlagat förrätt.
-
Löjrom toastLyxig förrätt
