Pepparstek av fläskfile

Recept av pedi

Recept: Pepparstek av fläskfile

INGREDIENSER

portioner/st.
Kött
0,8 kg  fläskfile
  salt
  svartpeppar
  smör
Sås
2 st  gul lök
4 dl  grädde
1 dl  filmjölk
2 dl  vatten
3 msk  Röd vinbärsgele
2 msk  dijonsenap
1 tsk  dragon
  Köttfond
  grönpeppar
  salt
  svartpeppar
Betyg: 5.0/5 (2 röster, 1 kommentarer)

Välsmakande pepparstek med god sås till

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Stekt
Förberedelser: 30 min.
Tillagningstid: 30 min.
Total tid: 60 min.
Etiketter: Kött

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Putsa filen och skär den i tjocka skivor. Snitta skivorna på mitten och platta till dem något. Krydda med salt och peppar och bryn/stek köttet.
  2. 2. Finhacka löken och stek den i skyn från köttet. Häll på lite vatten och vispa ur pannan. Häll därefter i grädden och de övriga ingrediensrna. Peppra rikligt och låt såsen puttra en stund. Red såsen om den ser för tunn ut. Smaka av och ta mer av det du tycker saknas. Kan eventuellt behöva ha lite fond för mer smak.
  3. 3. Häll såsen över köttet alt. servera dem var för sig

Serveringsförslag: Klyftpotatis

Dryckestips: Rött Vin

Skapat 2012-01-22 av pedi, 2531 visningar, 156 utskrifter. Källa: Min mor!! =)

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

0,8 kg  fläskfile
  salt
  svartpeppar
  smör
2 st  gul lök
4 dl  grädde
1 dl  filmjölk
2 dl  vatten
3 msk  Röd vinbärsgele
2 msk  dijonsenap
1 tsk  dragon
  Köttfond
  grönpeppar
  salt
  svartpeppar


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.