Recept av Annze

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Stek lök och och vitlök försiktigt i olivoljan. Halvera tomaterna och tillsätt dem tillsammans med de passerade tomaterna och kryddorna. Koka såsen varsamt tills den är genomvarm.
2. 2. Skär skinkan i mindre bitar och rosta den i en torr stekpanna.
3. 3. Lägg upp den nykokta pastan på två tallrikar, häll över såsen och lägg på skinkan, salladen och den hylvade parmesanosten.

Serveringsförslag: Servera med en sallad gjord på t.ex. romansallad, några valnötter, vit balsamvinäger och lite riven parmesan.

Dryckestips: Ett gott vitt vin eller rosévin.

Skapat 2008-09-07 av Annze, 1590 visningar, 10 utskrifter.