Pannbiff med älgfärs

Recept av GOE

Recept: Pannbiff med älgfärs

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 4.8/5 (6 röster, 5 kommentarer)

Älgfärs är mager, så det behövs lite grädde för att få saftiga biffar. När mina barn var små fick de dessa biffar i hamburgerbröd istället för köpta hamburgare. Mycket nyttigare och dessutom vet man vad det är i dom.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Stekt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skiva och stek löken. Lägg den sedan i en skål tills biffarna är klara.
  2. 2. Häll färsen i en bunke, salta, peppra och smula sönder en näve havregryn. Tillsätt ägget, grädde och vatten. Låt stå en stund så havregrynen får svälla.
  3. 3. Rör ihop smeten noga, men inte för länge så den blir trådig.
  4. 4. Forma biffar och stek dem till fin färg. Lägg över dem på ett fat tills alla är stekta.
  5. 5. Lägg tillbaka biffarna i pannan, löken ovanpå. Häll på fond, soya, grädde och mjölk.Vicka pannan så allt blandas.
  6. 6. Låt biffarna sjuda i såsen tills de är färdiga och såsen är simmig. Serveras med kokt mandelpotatis och en sallad. Vi som inte vill äta så mycket kolhydrater äter broccoli- och blomkålsmos till. (se eget recept)

Skapat 2009-01-18 av GOE, 12871 visningar, 227 utskrifter. Källa: Egen variant.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

500 gram  älgfärs
1 näve  havregryn
1 st  ägg
1 dl  grädde
0,5 dl  vatten
  salt och vitpeppar efter behov, smör-och rapsolja till stekning, samt 1 gul lök att steka som dekoration
2 dl  grädde
1 dl  mjölk
1 msk  kalvfond
0,5 tsk  soya (knappt)
 


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Grillad marinerad fläskfilé

Dagens recept: God att grilla och servera med rostade rotsaker samt kall gräddfilssås. Räcker till 2-3 personer.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Midsommarmaten

    Tema: Säkra en riktigt god midsommar med de bästa recepten.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    har anmält denna site till Rek...

    Vill bara meddela att det fortfaran...

    5 timmar sedan av rogue413

    nythetsbrev förbjudes

    Jag har samma problem. Allt är reda...

    6 timmar sedan av rogue413

    Middagstips för varma dagar!!

    Ett annat gott förslag är pasta med...

    6 dagar sedan av Lena BE

    Moderatorer?

    Cindy1938: Det finns hjälp att få m...

    7 dagar sedan av Gandalf

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler