Ostkaka med pumpafruktkött

Recept av Fiffiga Fia

Recept: Ostkaka med pumpafruktkött

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 4.5/5 (2 röster, 2 kommentarer)

Pumpa påminner ju lite om squash så jag testade att byta squash mot råriven pumpa i ett recept på "ostkaka" som jag hade sen tidigare. Och visst smakar det som ostkaka än hur märkligt det låter! Faktiskt inte så svårt att göra som man först kan tro.

Typ: Dessert
Kök: Skandinavien
Tillagning: Bakat
Etiketter: pumpa, höst, halloween, ostkaka, annorlunda dessert, mandel, bittermandel

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Sätt ugnen på 200°.Skala pumpan och dela den i ganska små bitar. Koka den ca 15-20 minuter tills de mjuknat. Mosa eller mixa pumpabitarna. Vispa äggen och sockret. Tillsätt mjölet och den hackade el. malda mandeln och bittermandel. (Om man inte gillar bittermandel kan man utesluta det. Man kan kanske ta bittermandelolja istället för "riktig" mandel,men har ej provat det). Rör ner den mosade pumpan och mjölken.
  2. 2. Häll upp smeten i en smord, eldfast form och grädda mitt i ugnen i ca 45 minuter. Servera med sylt och en klick lättvispad grädde.

Serveringsförslag: sylt, lättvispad grädde

Dryckestips: kaffe,te,saft,juice,

Skapat 2009-10-31 av Fiffiga Fia, 1409 visningar, 29 utskrifter. Källa: variant på svärmors recept

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1 kg  pumpakött
4 st  ägg
1 dl  socker
0,5 liter  mjölk
4 msk  vetemjöl
20 st  mandel, mald el. finhackad
3 st  bittermandel,mald el. finhackad el motsvarande bittermandelolja
1 tsk  vaniljsocker
  matfett till formen


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.