Ostkaka med pumpafruktkött
Recept av Fiffiga Fia
INGREDIENSER
| 1 kg | pumpakött |
| 4 st | ägg |
| 1 dl | socker |
| 0,5 liter | mjölk |
| 4 msk | vetemjöl |
| 20 st | mandel, mald el. finhackad |
| 3 st | bittermandel,mald el. finhackad el motsvarande bittermandelolja |
| 1 tsk | vaniljsocker |
| matfett till formen |
Pumpa påminner ju lite om squash så jag testade att byta squash mot råriven pumpa i ett recept på "ostkaka" som jag hade sen tidigare. Och visst smakar det som ostkaka än hur märkligt det låter! Faktiskt inte så svårt att göra som man först kan tro.
Typ: Dessert
Kök: Skandinavien
Tillagning: Bakat
Etiketter:
pumpa,
höst,
halloween,
ostkaka,
annorlunda dessert,
mandel,
bittermandel
GÖR SÅ HÄR
- 1. Sätt ugnen på 200°.Skala pumpan och dela den i ganska små bitar. Koka den ca 15-20 minuter tills de mjuknat. Mosa eller mixa pumpabitarna. Vispa äggen och sockret. Tillsätt mjölet och den hackade el. malda mandeln och bittermandel. (Om man inte gillar bittermandel kan man utesluta det. Man kan kanske ta bittermandelolja istället för "riktig" mandel,men har ej provat det). Rör ner den mosade pumpan och mjölken.
- 2. Häll upp smeten i en smord, eldfast form och grädda mitt i ugnen i ca 45 minuter. Servera med sylt och en klick lättvispad grädde.
Serveringsförslag: sylt, lättvispad grädde
Dryckestips: kaffe,te,saft,juice,
Skapat 2009-10-31 av Fiffiga Fia, 1095 visningar, 21 utskrifter. Källa: variant på svärmors recept
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Ostkakaklassisk och mycket enkel
-
OstkakaEn god efterätt som passar mycket bra ...
-
OstkakaSnabb och enkel...och god...
-
Snabb ostkakaFuskostkaka som är enkel och god. Gj...
-
Enkel ostkakaGör din egen ostkaka själv på dina vil...
-
Enkel ostkakaLagom till lunch.
-
OstkakaOstkaka gjord på keso.
-
Ostkaka med squashHar du egen squash i trädgårdslandet, ...
