Recept av Britt

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Skala och skiva potatisen och lägg i kallt vatten.
2. 2. Smöra en rund form 24 cm i diameter, gnid in med vitlöken
3. 3. Pressa vätskan ur spenaten och hacka den
4. 4. Vispa ägg och blanda ner creme fraiche, och grädde.
5. 5. Rör ner spenaten samt 3/4 av osten, tillsätt det mesta av örterna samt kryddorna.
6. 6. Torka potatisen och täck botten på formen.Varva fyllning och potatisskivor.Avsluta med riven ost och resten på örterna
7. 7. Täck med ugnsfolie.Ställ formen i en långpanna
8. 8. Häll kokande vatten i långpannan så det når halvvägs upp på formen
9. 9. Grädda 200 grader i 1,5 timma, de sista 20 min. utan folie.
10. 10. Låt gratängen stå i 30 min. innan den skärs i "tårtbitar".

Serveringsförslag: Rökt lax

Skapat 2008-02-03 av Britt, 853 visningar, 8 utskrifter.