Nyårsbomb
Recept av Eva Lundström
INGREDIENSER
portioner/st.
| 3 st | äggulor |
| 1 dl | floursocker |
| 2,5 dl | mellangrädde |
| 1 dl | dajmkulor |
| 1 paket | svartvinbärssorbet |
| 1 paket | blåbärsglass |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Vispa äggulor och socker vitt och pösigt. Vispa grädden, som skall vara riktigt kall, till hårt skum. Vänd ihop äggsmet och grädde. Rör ned daimkulorna och frys parfaitsmeten 1-2 timmar.
- 2. Klä en rund skål med plastfilm på insidan. Skeda upp den frysta parfaiten och låt den bilda det yttersa lagret på glassbomben. Ställ i frysen tills den blir hård.
- 3. Fortsätt med ett lager blåbärsglass och fyll på med sorbet i mitten. Ställ i frysen igen.
- 4. tag fram glassbomben ca 15 minuter innan servering. Dekorera gärna med citronmeliss, Physalisfrykter och dajmkulor.
- 5. Tips: Gör din egen sorbet genom att mixa 250 gram tinade björnbär med 3 msk floursocker. Vispa 3 äggvitor till skum och vänd ihop med bär och socker. Stää i frysen ett par timmar.
Skapat 2008-10-24 av Eva Lundström, 1212 visningar, 15 utskrifter. Källa: Guldkorn
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Stäng
