Nonpareillesås = oförliknelig sås

Recept av Byhäxan

Recept: Nonpareillesås = oförliknelig sås

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: Bli först med att betygsätta Nonpareillesås = oförliknelig sås!

Passar till varm fiskmousse, fiskfärs och till kokt eller ugnskokt fisk. Lite fuskig - baseras på pulversås, men det märker man inte när de hummerfonden, vinet och kräftstjärtarna blandats i.

Typ: Sås
Kök: Frankrike
Tillagning: Kokat
Etiketter: varm sås, fest, nyår, påsk, fisksås, enkelt, snabbt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Blanda såspulvret med vatten och koka upp under vispning. Ta kastrullen av plattan.
  2. 2. Rör ihop smöret med fond och kräftstjärtar och vispa in det i den varma såsen.
  3. 3. Späd med vin till önskad konsistens.
  4. 4. Smaka av med en nypa cayennepeppar.

Skapat 2008-02-16 av Byhäxan, 3895 visningar, 86 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1 påse  hollandaisesåspulver
1,5 dl  kallt vatten
50 gram  rumsvarmt smör
1 msk  hummerfond
0,5 dl  finhackade kräftstjärtar
1 dl  torrt vitt vin
1 nypa  cayennepeppar


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Pastagratäng med salami och mozzarella

Dagens recept: En jättegod och lättlagad pastagratäng.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Alla mammors meny

    Tema: På söndag är det mors dag. Varför inte överraska din mamma med en lyxig tre rätters?

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    och jag kan inte se receptet jag fö...

    1 dag sedan av ihop-kok

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    2 dagar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    8 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    12 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler