Naan-bröd

Recept av Husmusen

Recept: Naan-bröd

INGREDIENSER

portioner/st.
7 dl  vetemjöl
1 tsk  salt
0,25 paket  jäst, eller 1 tsk torrjäst
1,5 dl  mild lättyoghurt
1,5 dl  vatten
Betyg: 3.0/5 (2 röster, 4 kommentarer)

tar lite tid att göra men väldigt lättbakade.

Typ: Bröd
Kök: Indien
Tillagning: Bakat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smula ner jästen i en skål. Värm vatten och yoghurt till 37oC, något varmare för torrjäst. Slå över jästen och rör runt tills den löst sig.
  2. 2. Blanda alla torrvaror och tillsätt i vätskan. Arbeta ihop till en smidig deg.
  3. 3. Låt jäsa i skål 4-5 timmar (eller ännu längre) på en sval plats. Ta upp degen på mjölat bord och knåda lite.
  4. 4. Lägg tillbaka degen i skålen och låt jäsa ytterligare 2 timmar (eller längre). Ta upp degen och dela den i 6 delar. Platta ut dem direkt på bakplåtspapper på plåt till 1-2 cm tunna ovala kakor.
  5. 5. Låt dem jäsa medans ungen värms till 250oC. Pensla bröden med vatten och grädda mitt i ugnen tills bröden fått fin färg ca 10 minuter.
  6. 6. Servera direkt eller frys in. Klarar sig i skafferi i plastpåse till nästa dag.

Skapat 2008-04-03 av Husmusen, 7142 visningar, 79 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

7 dl  vetemjöl
1 tsk  salt
0,25 paket  jäst, eller 1 tsk torrjäst
1,5 dl  mild lättyoghurt
1,5 dl  vatten


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.