Mustig älggryta

Recept av annipa

INGREDIENSER

portioner/st.
700 gram  grytbitar av älg el nöt
MARINAD
1 st  gul lök
2 st  vitlöksklyftor
2 st  palsternackor
2 st  morötter
2 msk  olja
3 dl  rödvin
0,5 dl  rödvinsvinäger
2 msk  krossade enbär
1 tsk  torkad timjan
SÅS
300 gram  skogssvamp kantarell,karljohan,svart trumpet
1 msk  smör
50 gram  ädelost
3 dl  grädde
1 msk  1-2 msk svartvinbärsgele
Betyg: Bli först med att betygsätta Mustig älggryta!

Med svamp och ädelost. Det går lika bra med nöt kött istället för älg.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Stekt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skal lök och rotfrukter,skär i större tärningar. Blanda alla ingredienserna till marinaden i dubbla plastpåsar. Lägg i köttet och låt marinera i kyl ca 5 timmar.
  2. 2. Plocka upp köttet ur marinaden och bryn dem lätt i en gryta. Tillsätt marinaden med allt grönt och låt koka under lock tills köttet känns mört ca 2 1/2 timme eller tills köttet är mört beroende på vilket kött som används.
  3. 3. Fräs svampen i smör och tillsätt den i grytan tillsammans med smulad ädelost, grädde och gelè.
  4. 4. Red ev av grytan med maizena och smaka av med salt och peppar.

Serveringsförslag: potatispurè- mos

Skapat 2008-11-03 av annipa, 5550 visningar, 62 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

700 gram  grytbitar av älg el nöt
1 st  gul lök
2 st  vitlöksklyftor
2 st  palsternackor
2 st  morötter
2 msk  olja
3 dl  rödvin
0,5 dl  rödvinsvinäger
2 msk  krossade enbär
1 tsk  torkad timjan
300 gram  skogssvamp kantarell,karljohan,svart trumpet
1 msk  smör
50 gram  ädelost
3 dl  grädde
1 msk  1-2 msk svartvinbärsgele


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Pasta med fläskfilé & ädelost

Dagens recept: Härlig färsk fylld pasta med krämig ädelostsås. Underbart god & lättlagad. Fläskfilén behöver nån timme på sig att marinera.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Alla mammors meny

    Tema: På söndag är det mors dag. Varför inte överraska din mamma med en lyxig tre rätters?

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    Byt webbläsare till Firefox och ins...

    1 dag sedan av Gandalf

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    3 dagar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    10 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    14 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler