Muffins med pumpa
Recept av Fiffiga Fia
INGREDIENSER
portioner/st.
| 100 gram | matmargarin |
| 4 dl | drygt 4 dl vetemjöl |
| 3 tsk | bakpulver |
| 2 tsk | vaniljsocker |
| 1 dl | socker |
| 2 st | ägg |
| 1 dl | mjölk |
| 1 dl | kokt, mosad pumpa |
| 1 dl | grovhackade hasselnötter |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Tag ur kärnorna ur pumpan. Skär pumpan i stora klyftor och sedan skär i tärningar. Lägg pumpatärningarna i en gryta med kokande vatten och låt koka i cirka 15 minuter, tills de är mjuka. Låt svalna något och mosa sedan med gaffel. Mixer går ju också bra så klart men det behöver inte vara så finfördelat.
- 2. Smält smöret och låt det svalna lite. Blanda mjöl, bakpulver och socker i en skål. Vispa äggen lätt i en separat skål. Blanda de torra ingredienserna med smör, ägg, mjölk, pumpa och nötter. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda i cirka 15 minuter, tills de är gyllene och känns klara - prova med en sticka som ska vara torr.
- 3. Om man inte tål nötter kan man istället lägga i russin eller hackade dadlar!
Dryckestips: kaffe,te,saft,juice,
Skapat 2009-10-30 av Fiffiga Fia, 2060 visningar, 23 utskrifter. Källa: egen variant
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Pumpa och morotskakaEnkel mjuk och saftig kaka med pumpa o...
-
Pumparutor i liten långpannaI princip som morotsrutor fast med pum...
-
Saffransskorpor med mandelEn julfavorit hos oss sedan många år t...
-
Saftig banankakaEn lätt kaka att göra, perfekt om man ...
-
Rock-Kockens Lingonmuffins50 liter lingon plockade, något måste ...
-
Mjuk pepparkaka, rörande enkelReceptet har jag fått av svärmor som h...
-
PumpakakaNär våra barn var mindre odlade vi all...
-
Sockerfria BananmuffinsEnkelt och mkt gott! Önskas extra go...
