Recept av Mamma Mat

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Koka risonin enligt instruktionerna på förpackningen.
2. 2. Hacka lök och vitlök och fräs i en gryta i olivoljan.
3. 3. Tillsätt krossade tomater och låt det hela puttra ihop under några minuter.
4. 4. Tärna zucchini och morötter samt hacka oliverna. Blanda allt i tomatsåsen.
5. 5. Slå på vatten och lägg i hönsbuljongtärningen och cocktailtomaterna. Låt koka upp.
6. 6. Pressa i citronsaften och lägg i timjan och låt sedan soppan puttra i ca 10-15 minuter tills grönsakerna känns mjuka.
7. 7. Smaka av med salt och peppar efter tycke och smak.

Skapat 2008-01-21 av Mamma Mat, 5970 visningar, 28 utskrifter. Källa: http://www.mammamat.blogg.se