Min Mexikanska gryta/soppa

Recept av gullpulla

Recept: Min Mexikanska gryta/soppa

INGREDIENSER

portioner/st.
5 liter  vatten
3 st  kokhöns eller
2 st  broiler (stora)
1 st  gul lök
2 st  purjolökar
3 st  kycklingbuljongtärningar
2 st  lagerblad
12 st  Kryddpepparkorn
1,5 msk  grovt salt
Själva grytan.
4 st  morötter
5 st  potatisar, gärna kokta
0,5 st  selleristånd
5 st  gröna paprikor
3 st  gula paprikor
3 st  röda paprikor
3 st  purjolökar
2 burkar  krossade tomater
1 burk  majs (stor) eller
2 burkar  majs (små)
Kryddblandning.
1,5 msk  paprikapulver
2 tsk  chilipulver
1 näve  jordnötter
Betyg: Bli först med att betygsätta Min Mexikanska gryta/soppa!

En underbart mustig gryta som värmer om man har varit ute. Kryddstark och vitaminrik. Och godare blir den för varje gång den värms. Går att frysa resterna. Låter kanske krånglig men är enkel.

Typ: Huvudrätt
Kök: Mexiko
Tillagning: Kokat
Förberedelser: 120 min.
Tillagningstid: 30 min.
Total tid: 150 min.
Etiketter: Kyckling och lättlagat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Koka hönsen eller broilerna klara. Dom tar olika tid. Tillsammans med grönsakerna och kr-peppern och lagerbladen lagda i en tekula som får vara med hela grytans tid.
  2. 2. Tag upp koket och låt kallna. Sila bort grönsakerna och släng. Plocka av allt kött och strimla eller skär i små bitar. Låt vara tills resten är klart.
  3. 3. Gör kryddblandningen klar.
  4. 4. Skär alla grönsaker till grytan i små bitar och ha i burkarnas innehåll. Låt det småkoka ca 15 minuter under lock. Blanda i allt kött från hönsen/broilerna och smaksätt med lite av kryddorna, ta mera salt om det behövs.
  5. 5. Servera med kryddorna i en skål jämte, och ev en skål med jordnötter också.
  6. 6. Gör du den som gryta kanske någon vill ha ris till. Toppa med cayennepeppar. (Då blir du varm).

Serveringsförslag: Ris går bra till om du gör gryta

Dryckestips: Öl och vatten funkar bra till

Skapat 2012-01-07 av gullpulla, 950 visningar, 12 utskrifter. Källa: En tidning för 30 år sen.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

5 liter  vatten
3 st  kokhöns eller
2 st  broiler (stora)
1 st  gul lök
2 st  purjolökar
3 st  kycklingbuljongtärningar
2 st  lagerblad
12 st  Kryddpepparkorn
1,5 msk  grovt salt
4 st  morötter
5 st  potatisar, gärna kokta
0,5 st  selleristånd
5 st  gröna paprikor
3 st  gula paprikor
3 st  röda paprikor
3 st  purjolökar
2 burkar  krossade tomater
1 burk  majs (stor) eller
2 burkar  majs (små)
1,5 msk  paprikapulver
2 tsk  chilipulver
1 näve  jordnötter


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.