Recept av Mats Danielsson

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Smält smöret.
2. 2. Riv kavringen eller finfördela den i en matberedare.
3. 3. Blanda brödsmulorna och fettet. Platta ut blandningen till en botten i en bakform med löstagbar kant (20-24 cm). Ställ formen i kylskåpet ca 15 min så att botten stelnar.
4. 4. Låt gelantinbladen ligga i kallt vatten ca 5 min.
5. 5. Finhacka sill och lök. Blanda hacket med kesella och gräddfil. Smaka av med sillspad.
6. 6. Ta upp gelantinbladen och smält dem på mycket svag värme i en kastrull. Låt svalna lite. Rör ner gelantinet i sillblandningen. Bred ut den på kavringsbotten.
7. 7. Ställ i i kylen ca 3-4 h. Ta bort kanten på formen.
8. 8. Garnera med rädisor och eller gurka och gräslök och rödlök och stenbitsrom.

Dryckestips: Ljust öl, vin, vatten

Skapat 2008-06-18 av Mats Danielsson, 2026 visningar, 55 utskrifter. Källa: Ninas mat, lite modifierat recept