Matjes i våra sommarhjärtan
Recept av Mokka
INGREDIENSER
portioner/st.
| 8 st | - 10 små nykokta nypotatis |
| 1 burk | matjessill |
| 2 st | kokta ägg, helst kalla så att crème fraichen inte flyter ut. |
| 0,5 st | liten rödlök som strimlas |
| 1 dl | crème fraiche |
| 1 knippe | gräslök, dill ev persilja allt efter smak |
| 1 nypa | salt, peppar |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Koka de små nypotasisarna i snålt med vatten, som saltats.
- 2. Låt matjessillen rinna av.
- 3. Dela de kokta äggen i fjärdedelar.
- 4. Blanda crème fraichen med rikligt med gräslök och dill och ev persilja. Salta lätt och ev peppar, allt efter smak.
- 5. Skiva den varma potatisen ganska grovt och lägg i botten på ett vackrare fat än det jag hade :)
- 6. Lägg ut matjessillen över och fördela äggdelarna snyggt runt om. Salta äggen lätt.
- 7. Klicka ut örtcrème fraichen över och lägg den strimlade rödlöken runt om.
- 8. Garnera med gräslöksstrån, allt enl bild.
- 9. Resterande örtcrème fraiche serveras i liten skål bredvid.
- 10. Till detta passar en bit knäckebröd och ett glas Gammeldags svagdricka.
Skapat 2010-06-29 av Mokka, 745 visningar, 10 utskrifter. Källa: Eget
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
MatjessillpirogEtt helt nytt sätt att servera matjess...
-
MidsommarsillDen klassiska matjessillen med brynt s...
-
Smörrebröd med matjessillEnkelt att tillaga och väldigt gott.
-
Omelett med matjessillEnkelt att göra en omelett som lätt ka...
-
Lax med fetatäckeNågot av en favorit hemma hos oss, och...
-
Koljafilé med ört- och fetaosttäc...Koljan hör till släktet torskfiskar. D...
-
Mina laxfärsbiffarGoda och lättlagade laxfärsbiffar som ...
-
Limemarinerad laxLättstekt lax med grönsaker och en kal...
