Recept av smulanskök

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Tårtbotten: (ugn 175 grader) Ta fram 3 lika stora glas. Knäck äggen i ett glas. Mät sedan upp lika mycket socker som ägg i det andra glaset, och i det tredje mäter du upp lika mycket mjöl. (därav ingen mängd socker och mjöl i ingridienslistan) I mjölglaset blandar du ner bakpulvret. Vispa ägg och socker länge, det skall bli riktigt vitt och pösigt. Blanda sen ner mjölblandningen försiktigt. Häll i smord och bröad form och grädda på nedersta falsen i 25-30 min.(den ska vara helt torr)
2. 2. Vaniljmousse! Blanda ost, yoghurt, socker och vaniljsocker. Blötlägg gelatinbladen enligt beskrivning på förpackningen. Vispa 2 dl grädde. Hetta upp 1 dl ovispad grädde och smält gelatinbladen i grädden. Blanda ner gelatingrädden och den vispade grädden i färskostblandningen. Låt stå i kyl över natten eller minst ett par timmar.
3. 3. Jordgubbsmousse! Mosa jordgubbarna, blanda med kvargen, sockret, vaniljsockret och gelatinbladen som du blötlagt och smält i en skvätt vatten (enl förpackningen). Vispa grädden och blanda ner den i smeten. Låt stå kallt, gärna över natten, men minst ett par timmar.
4. 4. När tårtbotten kallnat helt så skär du den i tre lager, och har en sorts mousse mellan varje del. Spackla tårtan med vispad grädde eller smörkräm och dekorera efter tycke och smak!

Dryckestips: Kaffe, saft

Skapat 2011-03-20 av smulanskök, 3155 visningar, 38 utskrifter.