Mascarponekräm och rabarberkompott med gott sting

Recept av Lottis

Recept: Mascarponekräm och rabarberkompott med gott sting

INGREDIENSER

portioner/st.
Rabarberkompott
500 gram  rabarber
2 msk  färskriven ingefära
1 dl  socker
0,5 dl  vatten
Mascarponekräm
1 burk  mascarpone, 250 g
2 msk  socker
1 tsk  vaniljsocker
Garnering: citronmeliss
Betyg: 4.5/5 (2 röster, 0 kommentarer)

Mascarponekräm tillsammans med läcker rabarberkompott blir ljuvligt gott!

Typ: Dessert
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Kompotten: Skala rabarbern om den är tjock och träig. Dela i ca 2 cm stora bitar.
  2. 2. Skala och riv ingefära fint på rivjärn.
  3. 3. Lägg rabarber och ingefära med socker i en kastrull.
  4. 4. För att få en mer "krunchy" kompott, spara 1 dl av bitarna och lägg i när drygt halva koktiden gått.
  5. 5. Häll på vatten. Sjud försiktigt i drygt 15 minuter till en fin kompott.
  6. 6. Om kompotten känns blaskig, red med 1 tsk maizena, eller potatismjöl, utrört i 1 msk vatten.
  7. 7. Krämen: Rör samman mascarpone, socker och vaniljsocker till en smidig kräm.
  8. 8. Klicka upp krämen i fina serveringsglas och servera med en rejäl sked rabarberkompott på topp. Dekorera med citronmeliss.

Skapat 2008-04-12 av Lottis, 2468 visningar, 20 utskrifter. Källa: Kommunalarbetaren

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

500 gram  rabarber
2 msk  färskriven ingefära
1 dl  socker
0,5 dl  vatten
1 burk  mascarpone, 250 g
2 msk  socker
1 tsk  vaniljsocker


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Italiendoftande färsbiffar med örtsås

Dagens recept: En enkel rätt men som är så god. Använd fläskfärs för en saftighet som inte riktigt kan nås med bland/nötfärs.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    3 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    7 dagar sedan av Gäst

    Find out what things you need ...

    Things to consider when shopping fo...

    7 dagar sedan av Gäst

    Bakat för alla!

    Många ggr kan man utgå från "vanlig...

    8 dagar sedan av Anel-Nevs

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler