Recept av Bighappy

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2. Blanda samman mjöl, bakpulver och salt i en stor bunke. Rör i sockret.
3. 3. Vispa samman äggen lätt i en skål och tillsätt sedan mjölken, det smälta smöret och vaniljsocker. Gör en fördjupning mitt i de torra ingredienserna och häll i äggblandningen. Rör om försiktigt tills allt blandats, men rör inte för länge.
4. 4. Dela upp smeten i två skålar. Sikta ner kakaon i den ena skålen och blanda samman. Använd två teskedar och fördela växelvis de två smetblandningarna i muffinspannan.
5. 5. Grädda muffinsen i den förvärmda ugnen i ca 20 minuter tills de har höjt sig ordentligt, är gyllenbruna och känns fasta.
6. 6. Låt muffinsen vara kvar i muffinsplåten i 5 minuter. Servera dem sedan varma eller flytta över dem till ett galler och låt kallna.

Dryckestips: Kaffe,saft,läsk,thé

Skapat 2011-02-26 av Bighappy, 1427 visningar, 53 utskrifter. Källa: Boken: 1 smet 100 muffins