Recept av Åsas Mat och Bak

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Smörj och bröa en mellanstor ugnsplåt med kanter ca. 30x40 cm.
2. 2. Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt gulorna en i taget och vispa ordentligt.
3. 3. Blanda de torra ingr. och rör ner i smeten tillsammans med mjölken. Bred ut smeten i plåten och strö över hallonen.
4. 4. Vispa äggvitorna till hårt skum i en ren bunke. Tillsätt sockret matskedsvis och ättiksspriten under kraftig vispning till en fast marängsmet. Bred den över kaksmeten.
5. 5. Grädda i 175 grader ca 35-45 min. ( Tog 35 min i varmluftsugn.) Lägg lite folie över kakan om marängen börjar få för mycket färg. Låt svalna helt och skär i rutor.

Skapat 2009-07-13 av Åsas Mat och Bak, 9404 visningar, 402 utskrifter. Källa: Alla 21/09