Mangosorbet i citronskal med hallonsås

Recept av Hosein

Recept: Mangosorbet i citronskal med hallonsås

INGREDIENSER

portioner/st.
Ingredienser :
Till sorbet :
4 st  Mogna mango.
400 gram  Strösocker.
3 dl  vatten.
4 msk  cognac
6 st  Färska,lagomstora,fast,fina jordgubbar.
Till hallonsås :
1 paket  Frysta hallon / 250 gr.
1 dl  Strösocker.
2 msk  Färsk pressad citronsaft.
1 tsk  Potatismjöl.
Tillbehör :
3 st  Citron delade i / 6 citron halvor
Gör så här :
Betyg: 4.0/5 (2 röster, 2 kommentarer)

En goood och svalkande sorbet med smaken av mellanöstern. Passar till en solig och varm sommar dag.

Typ: Dessert
Kök: Mellanöstern
Tillagning: Övrig
Förberedelser: 30 min.
Tillagningstid: 180 min.
Total tid: 210 min.

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skär citronens botten och toppen så att den blir platt på både änderna och dela citronerna i mitten. Ta ur frukt köttet utan att skada citronskalet. Sätt dem tomma citronhalvorskalet i frysen. ------------------------------------------------------- Hallonsås : Låt hallonen tinas och blanda med socker,citronsaft och potatismjöl. Häll blandningen i en kastrull och låt kokas ca 10 minuter. Sila såsen och låt kallna.
  2. 2. Till mangosorbet : Skölja mangona , skala, kärna ur och skär frukt köttet i små bitar. Lägg frukt köttet i en gryta, tillsätt socker och vatten. Låt små kokas ca 5-8 min och tillsätt cognac och häll i blandare och mixa ordentligt. Frysa ner sorbet på en platt form / bricka ca 1 timme. Tas den upp igen och rörsom i blandare. Sätt tillbaka ifrysen igen ca 2 timmar. Skopa upp kulor och lägg i frusna citronskal. Servera med hallonsås och toppa med jordgubbar. Gooooott gotti gott gott :

Dryckestips: Kallt vatten.

Skapat 2011-06-27 av Hosein, 594 visningar, 19 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

4 st  Mogna mango.
400 gram  Strösocker.
3 dl  vatten.
4 msk  cognac
6 st  Färska,lagomstora,fast,fina jordgubbar.
1 paket  Frysta hallon / 250 gr.
1 dl  Strösocker.
2 msk  Färsk pressad citronsaft.
1 tsk  Potatismjöl.
3 st  Citron delade i / 6 citron halvor


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.