Recept av Anneli

 

Bli medlem på Kokaihop!

Det är gratis och tar en minut!

 

Du har nu fått ett smakprov på en av nätets bästa receptsamlingar. Bli medlem för att se hela recepten och många fler funktioner. Det är gratis och helt utan förpliktelser. Välkommen! Är du redan medlem loggar du in genom att klicka här.

 

• Några ord om oss

  Vill passa på att tala om att denna sida är mycket uppskattad och flera av mina vänner använder den. Den har så många bra funktioner som helt saknas på andra receptsidor.

  – Maja, Mölndal

• Antal medlemmar

  377975

  Antal recept

  18934

GÖR SÅ HÄR

1. 1. FOND: Vet ej hur mycket vätska det blir = 1 sats. Charlottenlök eller gullök ,skäres i mindre bitar, gräslök, hackas i mindre bitar.
2. 2. Smält lite smör i en panna och lägg i löken och gräslöken , så de blir lite mjuka (obs! inte fräsa).
3. 3. Tillsätt :Madeira vin ,(billigaste på systemet), vatten, grönsaksbuljongtärning. Låt koka ihop till hälften (är inte nödvändigt men den blir godare)
4. 4. Sila bort löken. Spara Buljongen/fonden till såsen.
5. 5. SÅSEN: Smält smör , rör i vetemjöl, rör om. Tillsätt buljongen/fonden, rör om tills det kokar upp.
6. 6. Tillsätt 2-3 dl grädde. Koka upp.
7. 7. Rör i ½-1 burk crème fraiche, FÅR EJ KOKAS!
8. 8. Tillsätt kryddor efter behag: Svartpeppar, grön peppar, cayennepeppar, dragon ( inte så mycket, dragon tar lätt över smaken) Soya för färgen skull. Samt lite smak.

Skapat 2007-11-02 av Anneli, 4483 visningar, 50 utskrifter.