Macarons

Recept av frubacklund

Recept: Macarons

INGREDIENSER

portioner/st.
100 gram  Mandelmjöl (Mixa sötmandel till ett fint mjöl i matberedare)
100 gram  äggvitor
4 msk  strösocker
200 gram  florsocker
Smörkräm
100 gram  rumsvarmt smör
1 dl  florsocker
1 tsk  vaniljsocker
1 st  äggula
 
Cokladfyllningen är en vanlig chokladtryffel. Det går också att använda sylt, marmelad eller smörkräm.
Info. om gräddning står i rutan till höger.
Betyg: 4.5/5 (4 röster, 9 kommentarer)

Goda franska nötkakor som inte är så svåra att lyckas med som vissa påstår! Gräddas i nedre delen av ugnen, 150 grader (vanlig ugn) i ca 15 min.

Typ: Kakor
Kök: Frankrike
Tillagning: Ugn
Förberedelser: 10 min.
Tillagningstid: 50 min.
Total tid: 60 min.
Etiketter: Roligt, barnklas, bröllop, macarons, snabba kakor

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Blanda florsocker och mandelmjöl. Vispa äggvitan. När vitan börjar bli skummig tillsätter du sockret 1 matsked i taget, fortsätt vispa tills marängen är tjock och glansig. Häll försiktigt i mandelblandningen i marängen och rör med en slickepott. Tillsätt eventuellt karamell- eller matfärg. Fyll en spritpåse med rund tyll (det funkar att klippa ett litet hål i påsen med) och spritsa ut små klickar på ett bakplåtspapper och låt dem vila i 60 minuter.

Dryckestips: Espresso

Skapat 2011-08-20 av frubacklund, 6081 visningar, 168 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

100 gram  Mandelmjöl (Mixa sötmandel till ett fint mjöl i matberedare)
100 gram  äggvitor
4 msk  strösocker
200 gram  florsocker
100 gram  rumsvarmt smör
1 dl  florsocker
1 tsk  vaniljsocker
1 st  äggula
 


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.