Recept av Bighappy
Lussekatter
Vinn en iPod Nano med videokamera! Läs mer
Kockens kommentar
Ett måste till advent och lucia.
Typ: Kaka • Kök: Skandinavien • Tillagning: Bakat
Foto av: Bighappy
Klicka på den stjärna (1-5) som motsvarar det betyg du vill ge.
Det är gratis och tar en minut!
Du har nu fått ett smakprov på en av nätets bästa receptsamlingar. Bli medlem för att se hela recepten och många fler funktioner. Det är gratis och helt utan förpliktelser. Välkommen!
Gör så här
- Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och häll lite över jästen. Rör tills jästen löst sig, tillsätt resterande mjölk och saffran. Klicka i det riktigt mjuka smöret.
- Arbeta in socker, salt och ägg. Tillsätt mjölet. Arbeta degen med degkrokar minst 10 minuter. Låt den jäsa under bakduk till dubbel storlek, ca 30 minuter.
- Knåda igenom degen på bakbordet. Dela den i fyra bitar. Dela varje bit i ca 10 bitar. Rulla ut till ca 25 cm längder. Snurra ändarna mot mitten från var sitt håll till en lussekatt.
- Tryck i russinen. Låt bullarna jäsa under bakduk till dubbel storlek, ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Pensla bullarna med det uppvispade ägget. Grädda mitt i ugnen 5-6 minuter.
Dryckestips
Kaffe, glögg, julmust
Kommentarer till Lussekatter
Recept liknande Lussekatter
Visa fler
- Recept inom kategori: Kaka »
- Recept från kök: Skandinavien »
- Recept med tillagningsmetod: Bakat »
- Recept skapade av Bighappy »
Information
- Källa: Hemmets veckotidning 49/08
- Skapat 2009-11-22 av Bighappy, 359 visningar, 1 utskrifter.
- Länka:
- Kokaihop-länk:
Recept till din mobil
Vill du få detta recept på Lussekatter direkt till mobilen? Skicka koka 4044083 till nr
72500 för att få detta recept som ett MMS.
Kostnad 5 kr + ev. trafikavgift.
Dela
-
Recept
-
Community
-
Om oss
