Lussebullar

Recept av Husmusen

Recept: Lussebullar

INGREDIENSER

portioner/st.
50 gram  jäst
150 gram  smält smör
5 dl  mjölk
250 gram  kesella
0,5 tsk  salt
2 dl  strösocker
1 st  ägg
1,6 liter  vetemjöl, ca
Betyg: 4.0/5 (3 röster, 0 kommentarer)

Saftiga lussebullar utan saffran.

Typ: Kakor
Kök: Skandinavien
Tillagning: Bakat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smula jästen i en bunke. Smält matfett, häll på mjölken och ljumma degspadet till fingervarmt, 37 grader.
  2. 2. Rör ut jästen i lite av degspadet. Tillsätt resten av spadet, kesellan, saltet och sockret. Rör tills det har löst upp sig, blanda i ägget.
  3. 3. Arbeta i så mycket av mjölet att degen blir smidig och släpper degbunkens kanter. Strö lite mjöl över degen. Låt jäsa under bakduk till dubbel storlek ca 45-60 minuter.
  4. 4. Arbeta degen några minuter i degbunken. Ta sedan upp den på lätt mjölad arbetsbänk. Knåda in resten av mjölet.
  5. 5. Baka ut den i valfri form, men drygt en fingertjock längd i grunden och lägg sedan bröden på bakplåtspappersklädd plåt.
  6. 6. Låt jäsa under bakduk till knappt dubbel storlek, ca 30-45 minuter.
  7. 7. Pensla dem med uppvispat ägg. Grädda i 250 grader i ca 8-10 minuter.

Skapat 2008-12-05 av Husmusen, 9660 visningar, 58 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

50 gram  jäst
150 gram  smält smör
5 dl  mjölk
250 gram  kesella
0,5 tsk  salt
2 dl  strösocker
1 st  ägg
1,6 liter  vetemjöl, ca


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.