Lövbiff med lagrad grevé, äpple och ugnsbakad färskpotatis
Recept av Falbygdens
INGREDIENSER
| 0,5 kg | färskpotatis |
| olivolja | |
| sal & peppar |
| 1 dl | Birger Jarl, svart |
| 4 st | skivor lövbiff |
| 1 st | grönt äpple |
| 1 knippe | Färsk Timjan |
| 3 msk | smör |
| sal & peppar | |
| 2 tsk | flytande kalvfond |
| 4 msk | rött vin |
| 2 tsk | flytande honung |
Fylld lövbiff med smakrik grevéost och grönt äpple. Otroligt gott ihop med sommarens första färskpotatis och en fräsch sallad.
Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Stekt
Förberedelser: 20 min.
Tillagningstid: 40 min.
Total tid: 60 min.
Etiketter:
lövbiff,
grevéost,
färskpotatis,
varmrätt
GÖR SÅ HÄR
- 1. Blanda färskpotatisen med olivolja och salt och peppar. Rosta i ugnen,ca 180 grader i ca 30 minuter.
- 2. Riv osten och lägg den på lövbiffen ca 2 msk / skiva. Strimla äpplet och lägg ovanpå osten tillsammans med grovhackad timjan. Vik ihop lövbiffen på mitten och salta och peppra.
- 3. Stek lövbiffen i smör. Var försiktig så fyllningen inte trillar ut på kanterna. Lyft ur köttet och häll av fetter ur pannan.
- 4. Tillsätt 1 dl vatten , 2 tsk flytande kalvfond och några matskedar rött vin. Låt koka upp till en sky och tillsätt flytande honung. Servera skyn på köttet tillsammans med potatisen.
Skapat 2012-05-02 av Falbygdens, 248 visningar, 16 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Bratwurst och potatissallad med ä...Underskattat med Bartwurst. Passar per...
-
Fusilli med strimlad lövbiffPastaskruvar med lövbiff, lök och toma...
-
Fylld lövbiff med senapskokt kålr...Har upptäckt att jag gillar kålrot och...
-
Lövbiff med ädelostFestlig men ändå snabblagad ugnsrätt.
-
Hamburgare med äpple och GrevéProva en ny hamburgare! Äpplet ger en ...
-
Älggryta med steklökKöket fylls av ljuvliga dofter från gr...
-
Torsk i röttFaktiskt gott även om det förr hette a...
-
Glöggkryddad grytaEn härlig vintergryta i väntan på jule...
Nytt från forumen
har anmält denna site till Rek...
Vill bara meddela att det fortfaran...
11 timmar sedan av rogue413