Lille Peters gröna bröd
Recept av Anders Jonasson
INGREDIENSER
portioner/st.
| 7,5 dl | vatten (37 grader) |
| 14 dl | mjöl |
| 1 msk | torkad timjan eller en kvist färsk eller annan krydda efter smak |
| 0,5 paket | jäst (25 g) |
| 2 dl | olivolja med kraftig smak (ungefär, efter smak) |
| 1 st | flingsalt efter smak |
Ett bröd till maten bakas i långpanna och skärs i lagom bitar Underlättar om man har hushålls assistent
Typ: Bröd
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Bakat
GÖR SÅ HÄR
- 1. Blanda vatten, kryddor, mjöl, jäst samt lite salt
- 2. Blanda i 20 min på låg hastighet.
- 3. Detta blir en lös smet som ska jäsa i 50 min
- 4. Blanda i Olivolja
- 5. Jäs i långpanna i ytterligare 50 min
- 6. Strö över flingsalt
- 7. Grädda i 160 – 170 grader i ca 20-30 min
- 8. Skär i lagoma bitar
Skapat 2008-10-19 av Anders Jonasson, 1166 visningar, 7 utskrifter. Källa: Lilla Peter (Grand hotel, Falun)
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
FocacciaItaliensk focaccia. Det går enkelt och...
-
Lättbakat matbröd med smak av oli...Sex limpor för 30:-, är det möjligt? J...
-
LökbrödSegt och knaprigt, hur gott som helst....
-
BaguetterHärliga baguetter med citronsmak.
-
Jättebröd i långpannaEtt bröd man gärna bakar ofta, enkelt ...
-
FocacciaSaftigt bröd som är lätt att variera. ...
-
Nästan som focaccia!Det här brödet skall ätas direkt när d...
-
Formbröd med parmesan och timjanvanligt vitt bröd med knaprig skorpa s...
