Levergryta

Recept av Ankie75

Recept: Levergryta

INGREDIENSER

portioner/st.
800 gram  kalvlever
1 näve  mjöl
1 nypa  salt och vitpeppar
2 paket  bacon, à 140 g
2 st  gula lökar, hackade
6 tsk  kapris
0,5 liter  vatten
2,5 dl  matlagingsgrädde
1 kruka  plock sallad
3 st  snack paprika
1 msk  vitvinsvinäger
1 kg  Potatisar (ca)
2 msk  lingonsylt
Betyg: 5.0/5 (1 röster, 1 kommentarer)

En gryt variant Lever Anglais

Typ: Huvudrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Kokat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skölj levern. Tärna 2*2 cm stora bitar (skär bort hinnor och rör)och lägg på hushållspapper med en bit hushållspapper ovanpå. Strimla bacon och knaperstek den i smör. Lägg på hushållspapper. Krydda mjölet på en skärbräda och vänd levern i det. Bryn bitarna, lite i taget och lägg i en gryta. Hacka löken och ha i det i grytan med kaprisen. På med vattnet och låt det puttra under lock i 30 min. Rör om då och då.
  2. 2. Gör en sallad på riven plocksallad, röda paprikor i munsbitar och skvätta vitvins vinäger ovanpå. Skala och koka potatis.
  3. 3. Tillsätt 2/3 av baconet i grytan tillsammans med grädden. Puttra ytterligare 30 min. Lägg upp på fat och strö över persilja och resterande bacon. Servera med lingonsylt.

Dryckestips: Norrland guld, Loka

Skapat 2008-12-10 av Ankie75, 5798 visningar, 78 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

800 gram  kalvlever
1 näve  mjöl
1 nypa  salt och vitpeppar
2 paket  bacon, à 140 g
2 st  gula lökar, hackade
6 tsk  kapris
0,5 liter  vatten
2,5 dl  matlagingsgrädde
1 kruka  plock sallad
3 st  snack paprika
1 msk  vitvinsvinäger
1 kg  Potatisar (ca)
2 msk  lingonsylt


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Fredagsmys (taco fyllda paprikor)

Dagens recept: Är jämt så trött på fredagskvällen men vill ibland ändå ha riktig mat och gärna något lite festligare. Denna rätt gjorde jag i två steg, förberedde på morgonen och så det var bara att stoppa in den i ugnen när vi kom hem. Så skönt och det blev gott!

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    och jag kan inte se receptet jag fö...

    16 timmar sedan av ihop-kok

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    1 dag sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    8 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    12 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler