LCHF-Köttgryta med bacon och svamp

Recept av GOE

Recept: LCHF-Köttgryta med bacon och svamp

INGREDIENSER

portioner/st.
800 gram  högrev av älg eller nöt
140 gram  bacon
1 st  gul lök
2 st  vitlöksklyftor
0,5 st  purjolök
2 msk  smör
1 tsk  1-2 tsk salt
0,5 tsk  svartpeppar
2 msk  tomatpuré
3 dl  grädde, ev mer
1 msk  kalvfond
1 tsk  torkad timjan
250 gram  champinjoner
Betyg: 4.2/5 (46 röster, 56 kommentarer)

Försvinnande smakrik gryta som får puttra på låg värme tills köttet är mört.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
Etiketter: LCHF

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skär köttet i cm-breda strimlor. Skär baconet i mindre bitar.
  2. 2. Bryn köttet i smör tillsammans med bacon i omgångar och lägg över i en gryta.
  3. 3. Skala och hacka den gula löken och vitlöken. Ansa, skölj och strimla purjolöken.
  4. 4. Fräs svampen i smör och låt sedan löken fräsa med tills den mjuknar. Lägg över svamp- och lökröran i grytan.
  5. 5. Rör ner tomatpuré, grädde och fond. Krydda med salt, peppar, timjan och lagerblad.
  6. 6. Låt grytan sjuda under lock på lägsta värme (2,5 timme för älgkött och 1,5 timme för nötkött), tills köttet är mört.

Serveringsförslag: Blomkålsris och sallad

Skapat 2011-02-13 av GOE, 86778 visningar, 11801 utskrifter. Källa: Smörstekt

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

800 gram  högrev av älg eller nöt
140 gram  bacon
1 st  gul lök
2 st  vitlöksklyftor
0,5 st  purjolök
2 msk  smör
1 tsk  1-2 tsk salt
0,5 tsk  svartpeppar
2 msk  tomatpuré
3 dl  grädde, ev mer
1 msk  kalvfond
1 tsk  torkad timjan
250 gram  champinjoner


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.