LCHF-Falsk potatisgratäng på rättika

Recept av GOE

INGREDIENSER

portioner/st.

1 st	medelstor rättika, ca 600 gram
100 gram	smör
0,5 dl	grädde
5 dl	riven ost
1 st	vitlöksklyfta
	salt och peppar

Betyg:

4.0/5 (17 röster, 27 kommentarer)

Gratäng på rättika blir väldigt lik potatisgratäng i smak, konsistens och färg. Överraskande god! Rättika innehåller 2,3 gram kolhydrater/100 gram. 1 portion rättikagratäng: 4 gram kolhydrater.

Typ: Tillbehör
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn

Slumpa recept »

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skala rättikan och skiva tunna skivor, enklast med mandolin. Koka dem ca 20 minuter under lock i lättsaltat vatten tills de är helt mjuka. Låt skivorna ånga av.
3. Smöra en ugnsfast form. Lägg ett lager rättika, pressa vitlök över. Strö på ost. Varva ost och rättika och avsluta med rättika. Salta och peppra efter smak och häll över grädden. Hyvla eller klicka över resten av smöret. Toppa med riven ost.
4. Gratinera i ugn ca 15 - 20 minuter eller tills osten fått fin färg. Häll på mer grädde om det verkar torrt.

Serveringsförslag: Gott tillbehör till LCHF-mat

Skapat 2010-11-02 av GOE, 19879 visningar, 647 utskrifter. Källa: "LCHF till vardags" av Per & Katarina Wikholm

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING

Välj samling

Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1 st	medelstor rättika, ca 600 gram
100 gram	smör
0,5 dl	grädde
5 dl	riven ost
1 st	vitlöksklyfta
	salt och peppar

Ta mig till inköpslistan

Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar

Stäng

Bädda in

HTML-kod

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny

1. Välj datum

eller ange

2. Välj måltid

3. Välj matsedel

Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

KOMMENTARER

Det här var riktigt gott! Potatis är ju potatis och rättika rättika:) Enligt min smak kan det här gott ersätta potatisgratängen. Jag kommer att göra den många gånger!!!

– fiesta06 6 månader sedan

Gjorde enligt alla konstens regler men upplever gratängen som besk. Undrar vad jag gjorde för fel. Älskar gratänger men denna blev en besvikelse.

– Cuisine 7 månader sedan

Tyvärr gick denna inte alls hem hos oss. Att tillaga rättikan var värst av allt, det stank så jag blev illamående. Visste inte att rättika kan lukta så illa. Konsistensen var konstig, inte alls som potatis tyckte vi, vattnig och lite hård (ja, den var färdig, men hård ändå). Jag tyckte den smakade lätt syrligt på ett otrevligt sätt.

– Caziopeia 8 månader sedan

Nu har vi äntligen provat denna gratäng! Mycket god kan lätt ersätta potatisgratängen här! Tack för att du delat med dig receptet :)

– Nilla101 9 månader sedan

till lovely74, g� n�gra promenader i veckan annars ingen vidare med motionen. Jag kan ge dig ett tips, skriv upp alla m�tt p� kroppen. Midjan, br�st ect , man beh�ver inte alltid g� ner p� v�gen men kan ge resultat iallafall. Jag ha h�llt mig till tre m�l om dagen o n�n enstaka g�ng �tit n�n lchf kaka. Lycka till!

– Yjes 11 månader sedan

En stark prästost så gratängen smakade lite väl mycket ost

– Hallsvik 1 år sedan

Tog mindre smör och lite mer grädde samt två vitlöksklyftor och resultatet blev en kanongod gratäng som jag definitivt kommer att laga igen, kändes riktigt lyxig. Nästa gång skall jag välja en något mildare ost så att inte ostsmaken dominerar så mycket, använde en stark prästost.

– Hallsvik 1 år sedan

För mycket smör för min smak, ökade istället med mer grädde samt lite hackad gul lök i. Är det nån som vet kanske varför man ska koka rättikan innan man fixar i den i gratängen?

– halmstadbruden 1 år sedan

Smaklöst och tråkigt tyckte jag. Har provat andra recept också med rättika, men det blir alltid likadant:/ Äter hellre äkta potatisgratäng, men mer sällan...

– Sizel 1 år sedan

Denna gratäng tycker jag är en riktig höjdare och då är jag en riktigt kräsen gratängälskare! Tog dock inte allt smör och tillsatte 1 dl grädde istället för 0,5 dl och gratängen blev krämig och god. Gjorde på 800 g rättika och kommer att göra på det dubbla nästa gång... Rekommenderas varmt!

– MrsEklund 1 år sedan

1 2 3 4 5 6

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.

Till forumen

MAT TILL Högtid

TILLAGNING

TYP AV RÄTT

KÖK

POPULÄRT

Populära recept

Visa fler

LCHF-Falsk potatisgratäng på rättika

INGREDIENSER

GÖR SÅ HÄR

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

SPARA I SAMLING

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

Ladda upp foto

Tipsa en vän

Tävlingar

Bädda in

Förhandsvisning

Lägg till i meny

Ladda upp film

KOMMENTARER

Kommentera receptet

LIKNANDE RECEPT

Pastagratäng med salami och mozzarella

Den perfekta ostbrickan

Alla mammors meny

Vinnare i Las Moras recepttävling

Nytt från forumen

Går ej att få bort reklam

För kompakta muffins

nythetsbrev förbjudes

Ingen e-post

MAT TILL Högtid

TILLAGNING

TYP AV RÄTT

KÖK

POPULÄRT

Populära recept

Kokaihop, Recept

Bildkommentar

Titel
Beskrivning