Laxsallad
Recept av Bluebird
INGREDIENSER
portioner/st.
| 3 msk | fransk senap |
| 1,5 msk | vitvinsvinäger |
| 1,5 dl | olivolja |
| 0,5 tsk | salt |
| 1 nypa | mald svartpeppar |
| 500 gram | gravad eller kallrökt lax |
| 1 kg | kokt kall skivad färskpotatis |
| 1 st | rödlök |
| 1 dl | hackad dill |
| 4 st | kokta kalla grovhackade ägg |
Laxsallad med hackat ägg och senapsvinägrett. Perfekt till midsommar!
Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
Total tid: 45 min.
GÖR SÅ HÄR
- 1. Tillagning: Börja med att borsta och koka potatisen. Koka även äggen.
- 2. Fortsätt sen med vinägretten: Blanda rumstempererad senap och vinäger i en skål. Vispa i oljan lite i taget, gärna med elvisp så att blandningen tjocknar en aning. Smaka av med salt och peppar.
- 3. Skala och skiva rödlöken. Skala och hacka äggen. Skölj och hacka dillen. Skär laxen i mindre bitar.
- 4. När potatisen kallnat så skiva den och lägg på ett stort serveringsfat. Varva sedan lax, potatis, vinägrett, lök och dill. Toppa med ägg och dill. Servera genast.
Serveringsförslag: Perfekt till midsommarmiddagen!
Skapat 2011-12-18 av Bluebird, 642 visningar, 10 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
LaxpuddingKlassisk variant med rimmad lax. Den k...
-
Ugnslax med dilltäckeServera den varm ljummen eller kall.
-
Läcker laxomelettHärligt dilldoftande omelettrutor - li...
-
MatjessillpirogEtt helt nytt sätt att servera matjess...
-
LaxpuddingEnkelt och gott, särskilt när man varv...
-
Lax i ugnEn enkel vardagsmiddag.
-
Ugnsgrillad lax m Tapenade, serve...Med denna rätt ställde jag upp i Las M...
-
LaxpuddingJag plockade bort dillen när jag gjord...
