Lax i dillsås à la Queenie
Recept av Queen-Ingela
INGREDIENSER
portioner/st.
| 4 st | laxfiléer |
| 2 knippen | dill |
| 1 st | hummerfond efter smak, själv tar jag säkert 1 dl |
| 4 dl | crème fraiche, cirka |
| 3 dl | grädde |
| 1 st | fiskbuljongtärning |
| 1 st | salt och peppar efter smak |
| 1 st | purjolök |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Stek purjolöken, finhackad. Blanda i crème fraiche, grädde och hummerfond efter smak. Själv brukar jag ta ganska mycket, häll i lite först och smaka av så du får lagom smak. Salta och peppra. Lägg i buljongtärningen. Låt koka ihop och smaka av igen.
- 2. Skär laxen i ganska stora tärningar och lägg i såsen. Låt puttra några minuter. Klipp dillen och tillsätt den och låt det koka ihop.
- 3. Servera med kokt potatis eller klyftpotatis. Jag gör alltid extra mycket sås, jag tycker såsen är så god! Receptet funkar även med torsk eller kolja, men godast är med lax. Det är enkelt att göra dubbel sats och frysa in.
Skapat 2008-10-21 av Queen-Ingela, 13943 visningar, 1423 utskrifter. Källa: Eget recept
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Ugnslax med dillsåsSupergod lax son sköter sig själv
-
Kyckling i dillsåsTycker man om klassiskt dillkött, då t...
-
Lax i ugn med thaiwokgrönsaker oc...Det här receptet slängde jag ihop med ...
-
Queenies kycklinggryta med wokgrö...Det här receptet slängde jag ihop i da...
-
Queenies fläskfilégryta med gorgo...Det här receptet blev till i dag när j...
-
Laxfilé i ugnKokt i folie gör laxen saftigare. Serv...
-
Lax på dillbäddGod laxrätt med pressad potatis och sa...
-
Sjötunga i hummersåsSmälter i munnen. Om man vill ha ett b...
