Recept av annipa

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Köttfärssåsen: Skala och hacka löken.Bryn köttfärsen, halva mängden i taget, rör den smulig med en gaffel. Lägg i den hackade löken och låt den brynas med.
2. 2. Tillsätt burktomaterna, tomatpure, buljongtärningarna, kryddor och ev 2st skalad hackad vitlökklyftor.
3. 3. Ostsås: vispa ut vetemjölet med lite av mjölken till en slät redning. Koka upp resten av mjölken med fettet. Häll i redningen under omrörning, Rör tills det kokat upp igen och låt det koka 3-4 min på svag värme.
4. 4. Tag kastrullen från värmen och rör i 3 dl av den rivna osten och smaka av med salt och peppar.
5. 5. Smörj en långpanna. Häll på hälften av ostsåsen bred ut den.Varva plattorna i 3 lager med köttfärssås i dom 2 mellanvarven. Bred ut resten av ostsåsen överst.
6. 6. Strö över resten av osten Gratinera mitt i ugnen 20 min i 200 gr.

Serveringsförslag: Grönsallad el pizzasallad

Skapat 2009-06-22 av annipa, 7029 visningar, 199 utskrifter.