Lappskojs
Recept av Janne-G
INGREDIENSER
| 1,1 kg | potatis av mjölig sort |
| 400 gram | kokt rimmad fläskbog |
| 50 gram | smör |
| 0,5 dl | grädde |
| 1 dl | mjölk |
| 1 dl | finhackad persilja |
| 1 tsk | salt |
| 2 krm | vitpeppar från kvarnen |
Det finns många varianter av denna maträtt. Allt från oxbringa till kalvbog och corned beef används som kött. Även rimmad fläsklägg använder en del, men jag har en annan variant! Det absolut bästa resultatet får man om man använder rimmad fläskbog.
Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
Förberedelser: 10 min.
Tillagningstid: 60 min.
Total tid: 70 min.
Etiketter:
. Mycket enklare kan det inte vara att laga till en god middag!
GÖR SÅ HÄR
- 1. Skala och koka potatisen, mosa den eller kör med elvisp tillsammans med smöret, späd med grädde och mjölk, smaksätt med salt och peppar.
- 2. Skär köttet i mindre bitar och värm det i micron. Blanda ner det i moset tillsammans med persiljan, kör en stund så att köttet bara börjar att ”tråda” sig, det är gott om det finns lite större köttbitar kvar i ”skojset”! Häll upp i serveringsskål och ställ fram på bordet, middagen är klar.
Serveringsförslag: Rätten serveras med inlagda rödbetor och knäckebrödssmörgås med stark ost.
Dryckestips: Det finns bara ett alternativ, kall mjölk är det som gäller!
Skapat 2012-06-07 av Janne-G, 773 visningar, 17 utskrifter. Källa: Enligt gammal tradition
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
OxbringaBortglömd(?) rätt, saftigt mört kött a...
-
Moules frites med limeaioliAtt integrera blåmussor i fiskodlingen...
-
Raggmunkar med fläskEn riktigt god husmansrätt.
-
PepparrotsköttKlassisk god gryta. Gör gärna större s...
-
Helstekt fläskfile med hasselback...En riktigt saftig och god fläskfile kr...
-
Kycklingleverbiffar med grönt pot...Lever är bra och nyttig mat, liksom ky...
-
Soppa på en spikEn variant av potatis och purjosoppa f...
-
Gris i kålFår i kål vet man ju vad det är, men g...
