Lammfärslimpa
Recept av Byhäxan
INGREDIENSER
| 500 gram | lammfärs (eller annan färs) |
| 1,5 dl | osockrat ströbröd |
| 1 dl | mjölk (valfri sort) |
| 1 burk | hela tomater |
| 1 st | ägg |
| 1 tsk | torkad rosmarin |
| 1 st | krossad vitlöksklyfta, eller efter smak |
| 0,5 tsk | vitpeppar |
| 1,5 tsk | salt |
| 1,5 msk | smör eller margarin |
Det går bra med vanlig köttfärs också... och det går bra att göra lammfärsbiff av smeten om man hellre vill det.
Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Etiketter:
lamm,
färs,
lammfärs,
köttfärs,
köttfärslimpa,
mintgelé,
lammfärsbiff,
pannbiff
GÖR SÅ HÄR
- 1. Låt ströbrödet svälla en liten stund i mjölken. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Skär tomaterna grovt. OBS! Tomatspadet ska också med i smeten. Smula rosmarinet, krossa vitlöken.
- 3. Blanda alltihop - rör eventuellt ut ströbrödsblandningen för sig med tomatsaften om den blivit för hård.
- 4. Forma färsen till en limpa och lägg den i smord ugnsfast form. Klicka över smöret och sätt in i ugnen.
- 5. Det tar ungefär en timme. För att få riktigt vacker färg kan man ösa några gånger.
- 6. Klyftpotatis är gott till.
Serveringsförslag: Ugnsstekt klyftpotatis eller potatismos. Mintgele (knallgrön) smakar superbra till. Kokt grönsak, t ex broccoli och/eller morötter.
Dryckestips: Allt utom saft, läsk, kaffe.
Skapat 2007-10-26 av Byhäxan, 5697 visningar, 134 utskrifter. Källa: Modifierat från kokbok
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
LammfärsjärparEn trevlig variant av vanlig lammfärsb...
-
Byhäxans lammfärsbiffEller om man vill göra lammfärsbullar....
-
Italienska pizzabiffarBjud nykokt pasta till de här goda bif...
-
Ticibas grekiska färsbiffar med ö...Jag tycker väldigt bra om grekisk mat....
-
Falbygdens moussaka med lagrad S...Krämig moussaka som kan serveras dire...
-
Basilikabiffar i tomatsåsSmarriga biffar
-
Curry BombaySnabb och lättlagad rätt med indiska s...
-
MoussakaEn an Greklands godare rätter - Grekla...
