Lammfärsbiffar med smak av rättvisemärkt kaffe

Recept av Carola Magnusson

Recept: Lammfärsbiffar med smak av rättvisemärkt kaffe

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 3.5/5 (2 röster, 0 kommentarer)

Det pratas mycket om konsumenters makt. Eftersom vi svenskar dricker stora mängder kaffe, kan vi hjälpa till att förändra arbetsvillkoren för arbetarna på kaffeplantagerna runt om i världen genom att köpa eko- och rekokaffe.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Stekt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Blanda ströbröd, ägg, kaffe, balsamicovinäger och alla kryddor. Vispa det lite fluffigt med elvisp eller för hand. Vänd ner ägget i ströbrödsblandningen. Detta gör biffarna lite fluffigare.
  2. 2. Blanda ner lammfärsen.
  3. 3. Fukta händerna, forma till biffar och stek i rapsolja på medelhög värme.

Skapat 2009-03-03 av Carola Magnusson, 2203 visningar, 21 utskrifter. Källa: Carolas Ekokök

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

500 gram  Lammfärs
1,5 dl  ströbröd (eller fint hackad bröd från gårdagen)
1 st  ägg
1,5 dl  kallt bryggkaffe, rättvisemärkt
1 msk  balsamicovinäger
1 tsk  torkad timjan
  svartpeppar från kvarnen
0,5 tsk  cayennepeppar
1,5 tsk  havssalt
  rapsolja till stekning


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.