Kycklingpanna med svamp

Recept av Anel-Nevs

Recept: Kycklingpanna med svamp

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: Bli först med att betygsätta Kycklingpanna med svamp!

Härligt doftande av örtkryddor i denna goda grönsakspanna med bl.a kycklingfiléer och sidfläsk. En blandning av svenska och sydeuropeiska smaker. Serveras med t.ex Tagliatelle.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
Etiketter: snabbt, lättlagat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Dela färsk svamp i mindre bitar. (Lägg torkad svamp i blöt några minuter. Krama ur vattnet.) Strimla fläsket/baconet. Skala och klyfta löken. Hetta upp smör i t.ex en traktörpanna. Stek svamp, lök o fläsk/bacon under omrörning. Tillsätt vin, vatten o fond. Lägg i tomater, tomatpuré, skivad vitlök o halverade oliver. Koka tills löken är mjuk. Späd ev med mer vin. Smaka av med peppar, örtkryddor o ev. salt. Salta o peppra kycklingfiléerna och stek dem i en smöruppvärmd stekpanna. Skiva filéerna.

Skapat 2012-03-17 av Anel-Nevs, 352 visningar, 13 utskrifter. Källa: ÅR + eget

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

6 st  kycklinglårfiléer el. 4 st bröstfiléer
2 st  skivor rimmat sidfläsk el. ca 150 g bacon
100 gram  förvällda trattkantareller (el.25g torkade), blandsvamp el. champinjoner
10 st  schalottenlökar
2 dl  torrt vitt vin (spädes på slutet med mer)
2 msk  kalvfond
2 dl  vatten
1 st  vitlöksklyfta
12 st  pimientofyllda gröna oliver
12 st  körsbärstomater
1 msk  tomatpuré
  salt o grovmalen svartpeppar
  Findus frysta provensalska örtkryddor
  hackad persilja


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.