Recept av gun

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa.Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg.Kavla ut mellan glad pack.Något större än formen.( 28 cm form )Lägg degen i formen.Sätt folie runt kanten så den inte åker ner.Nagga botten.Ställ den i kylen så den blir kall.Förgrädda pajskalet i 200 grader i 10 minuter.
2. 2. Strimla purjolöken.Salta och stek kycklingen i smör i en stekpanna.Tillsätt purjolöken och låt den fräsa med.Låt svalna något.
3. 3. Kärna ur och tärna paprikan.Blanda kyckling i bitar ,purjolök, paprika, creme fraice, ägg och hälften av osten.Fördela blandningen i pajskalet och strö över resten av osten.
4. 4. Grädda i nedre delen av ugnen 200 grader i ca 35-40 minuter.Servera med en sallad till.

Skapat 2008-11-15 av gun, 31026 visningar, 660 utskrifter.