Recept av Irene

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Skär filéerna i mindre bitar och stek dem i smör eller olja. Salta och peppra.
2. 2. Mosa fetaosten med créme fraichen. Smaksätt med citronsaften och lite salt och peppar.
3. 3. Skala och skär potatisen i tärningar, ca 1x1 cm. Skala och hacka löken och vitlöken. Hacka persiljan eller basilikan. Sätt ugnen på 200 grader.
4. 4. Hetta upp smör eller olja i stekpannan och stek potatisen gyllenbrun. Lägg i löken och låt fräsa med några minuter. Krydda och blanda ner oliverna och persiljan eller basilikan.
5. 5. Lägg potatisblandningen i botten på en eldfast form. Lägg kycklingen ovanpå, toppa med créme fraiche-röran.
6. 6. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Servera med sallad.

Skapat 2009-05-18 av Irene, 65211 visningar, 7154 utskrifter. Källa: Matmagasinet