Krämig tomatsoppa

Recept av nicolashervy

Recept: Krämig tomatsoppa

INGREDIENSER

portioner/st.
2 st  lök (gul)
3 msk  olivolja
2 msk  smör
0,5 msk  basilika
0,5 msk  timjan
3 burkar  krossade tomater
1,5 dl  vitt vin, torrt
3 dl  vatten
2,5 st  hönsbuljongtärningar
1 st  vitlöksklyftor
1,5 msk  strösocker
1 st  lagerblad
1,5 dl  vispgrädde
  Svartpeppar, hel
Betyg: 4.3/5 (8 röster, 8 kommentarer)

God tomatsoppa. Servera med en bit bröd, mozzarella och färsk basilika. Receptet ursprungligen från Tasteline men jag har minskat på sockermängden och grädden.

Typ: Soppa
Kök: Italien
Tillagning: Kokat
Förberedelser: 10 min.
Tillagningstid: 40 min.
Total tid: 50 min.

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Hacka och fräs löken mjuk i olja eller smör i en kastrull. Lägg i örtkryddorna som får fräsa med en stund. Så gör spanjorerna, det blir jättegott, smaken kommer fram mer då
  2. 2. Häll i vinet så att det fräser till i grytan, i med tomater, vatten, buljongtärningar, hackad vitlök, socker och lagerblad. Låt soppan koka sakta i 20-30 minuter. Fiska upp lagerbladet, mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
  3. 3. Tillsätt grädden och låt småkoka ytterligare 5-10 minuter. Ta några tag med pepparkvarnen och klipp gärna i rejält med färsk basilika innan soppan serveras. Smula dessutom i mer torkade örtkryddor om du tycker att det behövs.

Serveringsförslag: Servera gärna med mozzarella och basilika till.

Dryckestips: vin, vatten

Skapat 2010-11-08 av nicolashervy, 14329 visningar, 196 utskrifter. Källa: http://www.tasteline.com/Recept/kramig_tomatsoppa

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

2 st  lök (gul)
3 msk  olivolja
2 msk  smör
0,5 msk  basilika
0,5 msk  timjan
3 burkar  krossade tomater
1,5 dl  vitt vin, torrt
3 dl  vatten
2,5 st  hönsbuljongtärningar
1 st  vitlöksklyftor
1,5 msk  strösocker
1 st  lagerblad
1,5 dl  vispgrädde
  Svartpeppar, hel


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.