Kräftlasagne

Recept av Lotta

INGREDIENSER

portioner/st.
250 gram  färska lasagneplattor
250 gram  kräftstjärtar i spad
50 gram  smör
1 dl  vetemjöl
1 liter  mjölk
0,5 gram  saffran
2 st  pressade vitlöksklyftor
2 msk  tomatpuré
1,5 dl  kräftspad som kräftorna legat i
1 dl  vitt vin
2 msk  olivolja
1 st  finhackad gul lök
100 gram  hackade champinjoner
1 st  liten zucchini, hackad
1 tsk  pressad citron
2 dl  creme fraiche
150 gram  riven ost
Betyg: Bli först med att betygsätta Kräftlasagne!

God och mustig lasagne där mycket kan förberedas.

Typ: Huvudrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smält smöret i en stor kastrull. Blanda i mjölet. Tillsätt mjölken, lite i taget under omrörning. Sjud 3-5 minuter. Tillsättt saffran, vitlök, tomatpuré, kräftspad och vin. Sjud 5-10 minuter.
  2. 2. Hetta upp oljan i en stekpanna. Fräs löken, svampen och zucchinin utan att det tar färg, ca 3 minuter. Blanda det frästa i såsen. Smaka av med salt, peppar, cayennepeppar och citronsaft. Blanda i creme fraiche och ca 100 g av den ruvna osten.
  3. 3. Varva lasagneplattorna med kräftstjärtarna och såsen i en smord ugnssäker form. Strö över resten av den rivna osten och gratinera i ugn 225 grader i ca 20 minuter. Garnera med citronklyftor och dill. Servera med tomatsallad.

Skapat 2009-01-21 av Lotta, 1800 visningar, 20 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

250 gram  färska lasagneplattor
250 gram  kräftstjärtar i spad
50 gram  smör
1 dl  vetemjöl
1 liter  mjölk
0,5 gram  saffran
2 st  pressade vitlöksklyftor
2 msk  tomatpuré
1,5 dl  kräftspad som kräftorna legat i
1 dl  vitt vin
2 msk  olivolja
1 st  finhackad gul lök
100 gram  hackade champinjoner
1 st  liten zucchini, hackad
1 tsk  pressad citron
2 dl  creme fraiche
150 gram  riven ost


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.