Köttfärspiroger

Recept av Elsan

Recept: Köttfärspiroger

INGREDIENSER

portioner/st.
Deg
15 gram  jäst
75 gram  margarin
1,5 dl  mjölk
0,5 tsk  salt
1 st  ägg
6 dl  vetemjöl
Fyllning
300 gram  nötfärs
2 dl  purjolök strimlad
2 msk  margarin
1 msk  soja
1 msk  tomatpure
0,5 tsk  salt
1,5 krm  svartpeppar
1 dl  Köttbuljong
Pensling
1 st  ägg
Betyg: 4.5/5 (2 röster, 0 kommentarer)

Pirog med köttfärsfyllning. Gott som vickning eller middag tillsammans med en god grönsallad.

Typ: Övrig
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Ugn
Förberedelser: 30 min.
Tillagningstid: 50 min.
Total tid: 80 min.

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smula jästen i en degbunke.
  2. 2. Smält margarinet och tillsätt mjölken, värm till 37 grader. Häll mjölkblandningen över jästen och rör om.
  3. 3. Tillsätt salt, ägg och mjöl. Arbeta degen smidig. Låt jäsa 30 minuter.
  4. 4. Fräs köttfärs och purjolök i en stekpanna. Tillsätt soja, tomatpure, kryddor och buljong. Låt koka utan lock i 5-10 minuter. Låt fyllningen svalna lite.
  5. 5. Sätt ugnen på 200-225 grader. Dela degen i 8 delar (kan göras mindre t.ex 16 delar), kavla ut varje del till en rundel, lägg lite fyllning på varje rundel. Vik ihop degen och nyp ihop kanterna.
  6. 6. Lägg pirogerna på bakplåtspapper med skarven uppåt. Låt jäsa 20 minuter. Pensla med ägg, grädda ca: 15 minuter

Serveringsförslag: Grönsallad.

Dryckestips: Ett glas vin eller öl.

Skapat 2011-01-10 av Elsan, 4626 visningar, 67 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

15 gram  jäst
75 gram  margarin
1,5 dl  mjölk
0,5 tsk  salt
1 st  ägg
6 dl  vetemjöl
300 gram  nötfärs
2 dl  purjolök strimlad
2 msk  margarin
1 msk  soja
1 msk  tomatpure
0,5 tsk  salt
1,5 krm  svartpeppar
1 dl  Köttbuljong
1 st  ägg


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Tacogratäng med pastabotten

Dagens recept: Väldigt god tacogratäng med pasta i botten och krämig sås på toppen.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    14 timmar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    6 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    11 dagar sedan av Gäst

    Find out what things you need ...

    Things to consider when shopping fo...

    11 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler