Köttfärspaj

Recept av Maja

Recept: Köttfärspaj

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 4.0/5 (3 röster, 2 kommentarer)

Denna paj kan varieras allt efter vad skafferiet förmår, men denna gång blev det så här. Pajen är godast nybakad, men jag brukar frysa det som blir över.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Hacka samman mjöl och smör i en matberedare. Häll i vattnet i slutet och låt degen forma sig till en klump. Låt degen vila en stund.
  2. 2. Bryn köttfärs, salamiskivor/baccontärningar i en stekpanna. Tillsätt lök, tomatpuré, vitvin, vitlök och kryddor. Låt sjuda. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3. Strimla purjolök och morot. Fräs strimlorna i olivolja i en kastrull. Vispa samman grädde, ägg och riven ost. Tillsätt kycklingfond.
  4. 4. Kavla ut och klä en pajform. Förgrädda skalet ca 8-10 min i 225 grader i ugnen.
  5. 5. Lägg grönsaksstrimlorna i botten på pajskalet. Fördela köttfärsröran och oliverna på grönsakerna. Avsluta med äggblandningen. Grädda i 200 grader i ca 35 min.

Skapat 2009-01-25 av Maja, 6790 visningar, 81 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

3 dl  vetemjöl
125 gram  smör
2 msk  kallt vatten
300 gram  nötfärs
1 st  finhackad gul lök
10 st  skivor salami/baccontärningar
4 msk  tomatpuré
1 dl  svarta oliver gärna kalamata
1 tsk  timjan torkad
1 tsk  rosmarin
0,5 dl  vitt vin
2 tsk  vitlöksklyftor, pressade
1 st  purjolök liten
1 tsk  morot
1 tsk  salt och svartpeppar efter smak
2 dl  matlagningsgrädde
4 st  ägg
2 dl  riven smakrik ost
1 msk  konc kycklingfond


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Fredagsmys (taco fyllda paprikor)

Dagens recept: Är jämt så trött på fredagskvällen men vill ibland ändå ha riktig mat och gärna något lite festligare. Denna rätt gjorde jag i två steg, förberedde på morgonen och så det var bara att stoppa in den i ugnen när vi kom hem. Så skönt och det blev gott!

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    och jag kan inte se receptet jag fö...

    10 timmar sedan av ihop-kok

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    1 dag sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    7 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    12 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler