Recept av Mamma Mat

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Bryn blandfärsen i margarinet.
2. 2. Lägg i den gula löken och stek tills den mjuknat.
3. 3. Häll i burkarna med hela tomater, och späd ev med ytterligare lite vatten.
4. 4. Tillsätttomatpuré, kalvfond, finhackade vitlöksklyftor. Rör om.
5. 5. Blanda i aubergine, sqaush, paprika och väl avrunna stora vita bönor. Låt grytan småputtra en stund på spisen tills grönsakerna är mjuka, utan att vara sönderkokta.
6. 6. Smaka av med salt och svartpeppar.

Serveringsförslag: nybakat bröd

Skapat 2008-03-09 av Mamma Mat, 7473 visningar, 153 utskrifter. Källa: http://www.mammamat.blogg.se