Recept av Bagare Bengtsson

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Krydda kotletterna med salt, peppar, curry och paprikapulver. Bryn dessa lätt i hälften av smör/olja.
2. 2. Krossa vitlöken och hacka grovt, skala och skiva rödlöken. Bryn lätt i en gryta i resten av smör/olja. Lägg i kotletterna och häll på de krossade tomaterna. Låt små puttra i ca 30 minuter.
3. 3. Bryn upp svampen lätt i fettet som kotletterna bryntes i och lägg över i grytan.
4. 4. Smaksätt med 1-2 nypor rosmarin. Red ev med lite majzenamjöl och låt allt puttra ytterligare 5 - 10 minuter.

Serveringsförslag: Servera med kokt pasta och en sallad.

Dryckestips: Öl eller rött vin passar mycket bra till.

Skapat 2010-08-01 av Bagare Bengtsson, 1379 visningar, 28 utskrifter. Källa: Eget