Recept av Limpan73a

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Skär bort överflödigt fett från bogfläsket och skär det i små kuber. Bryn i stekpanna och lägg över dem i en gryta
2. 2. Bryn lök och selleri i stekpanna och flytta över i en gryta.
3. 3. salta och peppra
4. 4. Späd med buljong och tillsätt lagerblad, persilja, timjan och basilika. Smaka av med salt.
5. 5. Bryn under tiden först målökarna, därefter champinjonerna och lägg ned dem i grytan allt eftersom de är klara.
6. 6. Lägg i paprikastrimlorna. Koka allt ca 45 minuter eller tills köttet är mört.
7. 7. Red såsen med vetemjöl utrört i lite kallt vatten och låt grytan koka ytterligare några minuter.
8. 8. Häll av spadet från tomaterna, blanda ner dem i grytan
9. 9. Smaka av med salt och peppar
10. 10. Strö över jordnötter

Serveringsförslag: Srveras med kokt ris och sallad

Dryckestips: mjölk, vatten, vin

Skapat 2011-10-16 av Limpan73a, 96 visningar, 3 utskrifter.