Köksmästargryta

Recept av Limpan73a

INGREDIENSER

portioner/st.
450 gram  färskt bogfläsk
100 gram  smör
1 nypa  salt
1 nypa  vitpeppar
1 st  gul lök
1 st  rot selleri
2 st  lagerblad
1 knippe  persilja
0,5 tsk  timjan
0,25 tsk  basilika
12 st  smålökar
100 gram  champinjoner
0,5 st  röd paprika
2 msk  vetemjöl
0,5 burk  hela konserverade tomater
1 dl  jordnötter
Betyg: Bli först med att betygsätta Köksmästargryta!

En mustig och god höst/vintergryta som jag har tagit med mig från min bardom.

Typ: Godis
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Kokat
Förberedelser: 30 min.
Tillagningstid: 45 min.
Total tid: 75 min.
Etiketter: gryta

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skär bort överflödigt fett från bogfläsket och skär det i små kuber. Bryn i stekpanna och lägg över dem i en gryta
  2. 2. Bryn lök och selleri i stekpanna och flytta över i en gryta.
  3. 3. salta och peppra
  4. 4. Späd med buljong och tillsätt lagerblad, persilja, timjan och basilika. Smaka av med salt.
  5. 5. Bryn under tiden först målökarna, därefter champinjonerna och lägg ned dem i grytan allt eftersom de är klara.
  6. 6. Lägg i paprikastrimlorna. Koka allt ca 45 minuter eller tills köttet är mört.
  7. 7. Red såsen med vetemjöl utrört i lite kallt vatten och låt grytan koka ytterligare några minuter.
  8. 8. Häll av spadet från tomaterna, blanda ner dem i grytan
  9. 9. Smaka av med salt och peppar
  10. 10. Strö över jordnötter

Serveringsförslag: Srveras med kokt ris och sallad

Dryckestips: mjölk, vatten, vin

Skapat 2011-10-16 av Limpan73a, 160 visningar, 3 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

450 gram  färskt bogfläsk
100 gram  smör
1 nypa  salt
1 nypa  vitpeppar
1 st  gul lök
1 st  rot selleri
2 st  lagerblad
1 knippe  persilja
0,5 tsk  timjan
0,25 tsk  basilika
12 st  smålökar
100 gram  champinjoner
0,5 st  röd paprika
2 msk  vetemjöl
0,5 burk  hela konserverade tomater
1 dl  jordnötter


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.