Kokosgryta

Recept av Husmusen

Recept: Kokosgryta

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 3.5/5 (2 röster, 2 kommentarer)

Till hösten är det gott med en gryta, men varför inte göra en med curry och kokosmjölk istället för det gamla rödvinet? Nötköttet går att byta ut mot kycklingfilé om man vill variera lite, men anpassa då koktiden till detta.

Typ: Huvudrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Kokat
Etiketter: billigt, lättlagat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skär köttet i "lagom" stora bitar och stek köttet i lite smör så att alla sidorna är stekta. Salta och peppra.
  2. 2. Häll på alla torra kryddor och låt dem steka med en liten stund.
  3. 3. Häll på kokosmjölken, den hackade vitlöken och buljongtärningen och låt allt puttra på svag värme i ca 2 timmar(beroende på hur stora bitar köttet är). Köttet ska vara riktigt mört så koka länge.
  4. 4. Smaka ev. av såsen med ytterligare salt och peppar.
  5. 5. Under tiden grytan kokar så hacka alla grönsaker och strimla purjolöken.
  6. 6. När köttet börjar närma sig klart ska alla grönsakerna i. Om såsen är för tjock så späd ut den med vatten. Låt grönsakerna bli lite mjuka men de ska ändå ha lite spänst kvar.

Serveringsförslag: Toppa med hackade cashewnötter och servera med klibbigt ris.

Skapat 2008-10-28 av Husmusen, 3119 visningar, 52 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

500 gram  högrev
6 dl  kokosmjölk
1 st  grönsaksbuljongtärning
1 tsk  curry
1 tsk  ingefära
1 tsk  wok krydda
1 st  röd paprika, hackad
1 st  purjolök, strimlad
2 st  morötter i slantar
2 st  vitlöksklyftor, hackade
10 st  gröna bönor, hackade


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.