Kardemummaknutar

Recept av Bighappy

Recept: Kardemummaknutar

INGREDIENSER

portioner/st.
50 gram  jäst
150 gram  smör eller margarin
5 dl  mjölk
1,5 dl  socker
0,5 tsk  salt
1 st  äggula
15 dl  vetemjöl, ca
Fyllning
125 gram  smör eller margarin
1 dl  socker
2 tsk  malen kardemumma
125 gram  mandelmassa
Pensling och garnering
1 st  uppvispat ägg
  pärlsocker
Betyg: Bli först med att betygsätta Kardemummaknutar!

Bullar med kardemumma i fyllningen.

Typ: Kakor
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Bakat
Etiketter: Kanelbullar, vetebröd, bullar

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smula jästen i en bunke. Smält smör och häll i mjölk och värm till 37 grader. Häll degspadet över jästen och rör om tills den lösts upp.
  2. 2. Tillsätt socker, salt, äggula och det mesta av mjölet. Arbeta degen väl tills den släpper bunkens kant. Låt jäsa övertäckt i 40 minuter.
  3. 3. Fyllning: Rör ihop smör, socker och kardemumma och riv mandelmassan. Ta upp degen på bakbord och dela i två bitar.
  4. 4. Kavla ut varje bit till en avlång platta och bred på fyllningen. Strö över riven mandelmassa. Vik degen dubbel och skär i 1-2 cm breda remsor.
  5. 5. Snurra ihop remsorna till en knut och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i 30 minuter.
  6. 6. Sätt ugnen på 250 grader.
  7. 7. Pensla med uppvispat ägg, strö på lite pärlsocker och grädda i ca 8 minuter.

Dryckestips: Kaffe, saft, mjölk eller läsk

Skapat 2009-03-01 av Bighappy, 1946 visningar, 49 utskrifter. Källa: Hemmets journal 10/09

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

50 gram  jäst
150 gram  smör eller margarin
5 dl  mjölk
1,5 dl  socker
0,5 tsk  salt
1 st  äggula
15 dl  vetemjöl, ca
125 gram  smör eller margarin
1 dl  socker
2 tsk  malen kardemumma
125 gram  mandelmassa
1 st  uppvispat ägg
  pärlsocker


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.