Kardemummagratinerade rabarber
Recept av Anel-Nevs
INGREDIENSER
portioner/st.
| 6 st | rabarberstjälkar |
| 2 msk | smör |
| 2 msk | socker |
| 0,75 dl | mandelspån |
| 4 st | stora jordgubbar |
| 1 dl | vitt vin |
| 2 st | äggulor |
| 3 msk | florsocker |
| 2 krm | malen kardemumma |
| 1 msk | rumsvarmt smör |
Smarrigt att äta tillsammans med vaniljglass. Räcker till 2 personer el. fler.
Typ: Dessert
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Etiketter:
Snabbt,
enkelt
GÖR SÅ HÄR
- 1. Sätt ugnen på ca 240 grader. Skär rabarbern i cm stora bitar. Smält smör i en stekpanna och fräs dem mjuka utan att ta färg på svag värme. Tillsätt socker o mandel. Rör om och ställ åt sidan. Sås: Häll vin, äggulor florsocker o kardemumma i en kastrull. Vispa såsen kraftigt över svag värme tills det skummar. Avsluta med att vispa ner smöret.
- 2. Lägg över rabarberblandningen i en smord ugnsfast form. Fördela halverade jordgubbar i formen och täck med såsen. Gratinera en kort stund i uppvärmd ugn tills det fått fin färg. Servera vaniljglass till.
Skapat 2012-06-11 av Anel-Nevs, 624 visningar, 44 utskrifter. Källa: Vet ej
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
RabarberdrömEn snabb och enkel efterrätt.
-
RabarberkrämKrämen blir godast på vårrabarber men ...
-
MandelzabaioneItaliensk dessert med mandelsmak och e...
-
Hallon- och rabarberskum med bärt...God och mäktig dessert.
-
Frasig rabarberkakaGott med såväl glass som grädde o bär ...
-
Jordgubbstårtaen god jordgubbstårta med chockladbott...
-
RabarberrisGammaldags efterrätt eller varför inte...
-
Frasig jordgubbsdessert med chokl...Lyxig jordgubbsdessert som blev älskad...
